大友直人氏プロデュース夏のディナー
(平成16年夏)



牛肉のカナッペとレンズ豆のサラダ





水牛のモツァレラ・チーズまぼろしのトマト添え





オーストラリア産サーモン、白ワインソース添え
うっかり写真を撮る前に左半分を食べてしまいました m(__)m




牛フィレ肉のシャリアピン・ステーキ、クラシック・ソース添え




本日のデザート
(カシスとヨーグルトのムース、苺のパイ、赤肉メロン、ヨーグルトのシャーベット)



パン、飲物(コーヒーor紅茶)




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